-ふるさとからのお土産レシピ- 土地の知恵を日々の食事に活かす、郷土料理家 minokamoアレンジのレシピ本。 各地で教えてもらった郷土料理を誰もがつくりやすいレシピに仕立て、風土や歴史とともにお伝えします。 　 minokamo=著 本体価格 1,800円+税 A5判／144ページ